La ceremonia del té.

¿Sabes qué son los BioCeles? Antes de leer la información de la entrada, te recomendamos que eches un vistazo y veas lo que puede hacer para mejorar tu salud y la de los tuyos. Asombroso.


En varios de estos post hemos citado datos y comparaciones con el fin de demostrar las cualidades del té verde y los beneficios que aporta sobre nuestro organismo. En ocasiones he nombrado la "ceremonia del té", pero nunca he explicado a que me refiero con esto, así que hoy, voy a explicar en que consiste la ceremonia del té.

El origen de la ceremonia del té (es té verde o matcha) se produjo por influencia del budismo (monjes budistas chinos que conocían y bebían el té verde desde hacía años) y el zen, como la participación en un entorno sosegado y tranquilo. En seguida arraigó en Japón como bebida medicinal aunque después acompañó a las ceremonias que se realizaban y creó una merecida fama.

De hecho en japón esta ceremonia es verdaderamente importante, es toda una institución, incluso se enseña en la universidad. Temas de la ceremonia que enseñan en la ceremonia del té con los siguientes objetivos:

Hacer la vida cotidiana más agradable.
Vivir en armonía con los cambios de las estaciones.
Llegar a ser una persona de gusto refinado.
Llegar a ser una persona honesta y sin miedo.
Crear mejores relaciones humanas.
Tener buenas maneras.

Todos los gestos y maneras están estudiadas y medidas con la firme intención de purificar a cualquiera que participe en esta ceremonia, de apaciguar la mente, de sosegar a las personas...

Algunas características de las ceremonias de té son las siguientes:

- Todos entran de rodillas o a gatas a modo de respeto.

- Se deben enjuagar la boca para saborear los matices de té.

- Los zapatos se dejan fuera y se colocan calcetines blancos llamados "tabi".

- Se accede a la casa a través de un jardín con un sendero mojado, lo que representa la limpieza y purificación de la mente.

En fin, son muchos los detalles de esta antigua ceremonia para poder enumerarlos aquí. No obstante os dejo una demostración adecuada a la ceremonia del té verde.

El té verde para diabéticos.

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Existen varios tipos de diabetes, según su gravedad. Pero básicamente, la diabetes es una enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) de la sangre están muy altos. Estos altos niveles de azúcar son regulados por la insulina ( sustancia provocada por el páncreas) que en niveles deficientes provoca que el aporte de glucosa sea deficiente para otros tejidos, pudiendo ocasionar varios daños.

Si los niveles de azúcar no aumentaran y estuvieran regulados los diabéticos no tendrían ningún problema aun produciendo poca cantidad de insulina. Varios experimentos han demostrado que el té verde (sus componentes) puede ayudar a regular el nivel de glucosa en sangre.

En Japón se ha demostrado que los pacientes diabéticos hospitalizados reducían sus niveles de azúcar en la orina cuando participaban en la ceremonia del té. Alentado por el nuevo descubrimiento se hicieron análisis de sangre y se comprobó que además los niveles de ázucar en la sangre también habían descendido.

Nuevos estudios están corroborando algo muy prometedor para los diabéticos: Las catequinas del té verde además de regular la glucosa en sangre, ayuda a regenerar las células beta (responsables de fabricar la insulina) que antes se hallaban inactivas.

El té verde y el mal aliento.

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El principal motivo de que se produzca el mal aliento es la descomposición o fermentación que producen las bacterias y encimas de los hidratos de carbono alojados entre los dientes. Pues bien, el té verde inhibe la actividad de estas encimas que reciben el nombre de amilasa estreptococa.

Así elimina el mal aliento y hace el mismo efecto que si te lavaras los dientes, con cepillo, hilo y enjuague bucal.

Pero los beneficios y propiedades del té verde no acaba ahí, tiene muchos beneficios sobre las caries que se producen en los dientes. Pero eso lo veremos en el siguiente post.

El té verde y flora intestinal.

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Se denomina flora intestinal al conjunto de bacterias que viven en el intestino, delgado o grueso. La gran mayoría de estas bacterias no son dañinas para la salud, y muchas son beneficiosas.

En algunas ocasiones se producen infecciones a causa de una proliferación de bacterias "malas" internas o por la ingesta de estas. Esto es sabido desde hace años, un ejemplo de ello es que el ejercito inglés que recomendó introducir té verde en las cantimploras de sus soldados para controlar así las fiebres tifoideas o el japonés para evitar diarreas.

Y es que el té verde, tiene propiedades bactericidas. Mata las bacterias malas y deja intactas las bacterias que forman las bacterias que forman la flora intestinal.

Siempre se había pensado que la acción bactericida era producida por la cantidad de polifenoles. Pero investigaciones realizadas más recientes demuestran que no son solo los polifenoles los que actúan. Existen otros componentes como las feofitinas que impiden la proliferación de ciertas bacterias perjudicales para el organismo.

En fin, una taza de té verde después de las comidas es el mejor remedio para detener o eliminar una infección intestinal producida por un alimento infectado.

El té verde el elixir de la vida.

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La explicación que ofrecen los expertos ante el envejecimiento es que la oxidación causada por los radicales libres producen ciertos procesos de deterioros que se van acumulando en nuestro cuerpo y van restando vitalidad al conjunto de nuestras células.

En referente al té verde, se sabe que es el alimento que más antioxidantes tiene (más que por ejemplo el tomate) , entre ellos se encuentran los flavonoides o vitaminas como la vitamina A, C y E. Y es por eso que en principio beber té verde ayuda a ralentizar los procesos de envejecimiento.

Si quieres saber más sobre los antioxidantes y el té verde, pincha AQUÍ.

Se han hecho estudios en los que se comparaba personas que tomaban té verde y otras que no. Estudios en que se comparaban mujeres que eran maestras de ceremonia del té y otras que no lo consumían tanto, y en todos los casos las conclusiones que se extraían de los datos han sido los mismos.

Las personas que consumen mayor cantidad de té verde viven más y mejor.

Solamente , con saber la incidencia que tiene sobre el cáncer, hipertensión y colesterol malo, ya es prueba de ello sin hacer falta hacer experimentos.

En fin, lo sabían los antiguos consumidores de té verde, lo único es que ahora se sabe el por qué.