El té verde y el cáncer de mama.

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Artículo:
Sobre la relación de la ingesta de té verde y el cáncer de mama:
En estudios realizados a animales se ha comprobado que la ingesta de té verde (en este caso se ha añadido un 1% de polifenoles en la bebida) no parece reducir la aparición de cáncer de mama. No obstante, si se pudo observar, que el tamaño de los tumores se reducía considerablemente.

Por otra parte, sí se ha comprobado que la ingesta de té verde y Hidróxido de aluminio (sal que se utiliza para prevenir ciertos cánceres) inhibe totalmente la formación espontánea de los tumores de cáncer de mama.

Por último, un reciente informe indica que en Canadá el té verde es el producto más utilizado como autotratamiento por las supervivientes de cáncer de mama.

El té verde y el cáncer de colon y recto.

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Artículo:
El Dr. Kono ha hallado una correlación inversa entre la formación de pólipos adenomatosos en el colon y la ingesta del té verde.

Más de la mitad de los estudios realizados con la ingesta del té verde y el cáncer de colon, ha evidenciado que existe una relación inversa entre ellos: A más ingesta de té verde, menor incidencia de cáncer de colon.

El té verde y el cáncer de duodeno e intestino delgado.,

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Artículo:
En estudios en que se le ha añadido una pequeña porción de té verde en el agua que bebían los animales se ha comprobado que los tumores del duodeno e intestino delgado se inhiben totalmente.
En otros estudios con animales en los que se la ha aplicado una sustancia cancerígena, se ha comprobado que ha inhibido totalmente la formación de adenomas (Tumor que no es canceroso. Empieza en células que parecen glándulas en el tejido epitelial (capa delgada de tejido que cubre órganos, glándulas y otras estructuras adentro del cuerpo). y adecarciomas (adenocarcinoma del estómago es un cáncer común del tubo digestivo que se presenta en todo el mundo en su intestino delgado). Después de aplicarle los polifenoles del té verde antes, durante y depués de cada comida mientras se aplicaba la sustancia cancerígena.

Beneficios y propiedades del té verde. El cáncer de estómago.,

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Artículo:
Los resultados de los estudios realizados en relación al cáncer de estómago y en relación con la ingesta del té verde son los siguientes:
Las células del cáncer de estómago tipo KatoIII ante la presencia de la epigalocatequina (que se encuentra en gran cantidad en el té verde), no solo dejan de reproducirse, sino que despierta en ellas los procesos de muerte programada o apoptosis. Reduciendo drásticamente el número de células cancerosas y produciendo un gran beneficio para el paciente.
Según resultados que indican los estudios realizados , la etapa en que se empiece a tomar té verde es poco significativa dado que produce beneficios hasta en pacientes con un alto desarrollo de la enfermedad.

Beneficios y propiedades del té verde. El cáncer de esófago.

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Artículo: El cáncer de esófago se relación con la ingesta de alimentos muy calientes.

En los estudios realizados a animales en relación del té verde y el cáncer de esófago se ha comprobado que:
La aparición de los tumores se redujo hasta un 53%.
El desarrollo de estos hasta un 78%.

Por otra parte, se ha demostrado en estudios y análisis realizados a personas que la cantidad de catequinas que se posean en la saliva del individuo es muy importante para evitar la aparición de tumores (sobretodo la epigalocatequina). Que como ya anteriormente dijo eran los principales ingredientes del té verde.

No obstante hay que advertir que tomar el té muy caliente puede no ser beneficioso y aunque se están realizando nuevos estudios, se recomienda tomarlo notan caliente. De hecho la manera de tradicional de tomar el té no es "hirviendo" ya que una vez frío se ha tomado como una bebida refrescante y remineralizante.
Más adelante explicaremos cómo debemos tomar el té.

Té verde y cáncer de pulmón.

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Artículo:
Se sabe que el 90% de los cánceres de pulmón se asocian al tabaco. Si se dejara de fumar el cáncer de pulmón y otras derivadas del tabaco desaparecerían de una manera impresionante.
Por ello entre los estudios efectuados sobre el té verde y las repercusiones sobre el cáncer de pulmón, se han incluido productos cancerígenos que están incluidos en el tabaco que fumamos. Es general han llegado a la conclusión que el té verde es una gran medida preventiva y terapéutica sobre este tipo de cánceres. Básicamente el efecto que produce (anticancerígeno) se lo debe principalmente a la gran cantidad de antioxidantes, de los cuales ya hemos hablado en anteriores artículos.
Además del efecto antioxidante del té verde, se le atribuye a la epigalocatequina galata, tiene un efecto potenciador de los medicamentos usados para combatir este cáncer, como sulindac y tamoxifen, elevando su efectividad y reduciendo su ingesta y minimizando los efectos secundarios que pueden provocar.
Por supuesto, la manera más eficaz para prevenir el cáncer de pulmón no es otra que dejar de introducirnos las sustancias cancerígenas, ósea dejar de fumar.

El té verde y el cáncer de piel.

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Artículo: El cáncer de piel se produce sobre todo a causa de las radiaciones , en concreto a las radiaciones ultravioleta procedente del sol.
En todos los casos estudiados en los que se ha aplicado el té verde como protector o sobre células cancerosas se ha marcado su efectividad para prevenir y combatir este tipo de cánceres. Reduciendo el tamaño de los tumores y protegiendo la piel.
Estos estudios demuestran que entre 10 y 30 minutos después de aplicar un cataplasma de infusión de té sobre el tumor, el cambio en la apariencia es espectacular. Produciendo la muerte de las células cancerosas y pudiendo ser eliminadas a las 24 horas dejando otra capa de células a las que se le vuelve aplicar el mismo cataplasma. Y realizando la misma operación.
Los resultados producidos son que en general se reduce el tumor considerablemente, la ingesta de té resultó ser de suma eficacia para el tratamiento de este cáncer.

Por otra parte,Zhi Wang y Hasan Mukhtar, del Veterans Administration Medical Center de Cleveland, Estados Unidos, mostraron además la actividad inhibidora del té verde en ratones a los que se les indujo una lesión cutánea con rayos ultravioleta B: en los animales que bebieron una mezcla de agua con té verde (únicamente), la cantidad de tumores de piel fue menor y más largo su tiempo de aparición.

Beneficios y propiedades del té verde. El Cáncer 1ª parte.,

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Artículo:
Como ya he mencionado anteriormente, el té verde posee una gran cantidad de antioxidantes, con una gran influencia en el proceso de envejecimiento así como en el cáncer y otras enfermedades. Pero aparte de los antioxidantes, el té verde, conserva cierto componente con una actividad anticancerígena muy importante.

Catequina: Se ha comprobado que la epigalocatequina (un tipo de catequína) inhibe la actividad de una enzima llamada uroquinasa. Una enzima fundamental para el desarrollo de los tumores cancerosos. Y no tiene efectos secundarios ni produce tóxicos para el cuerpo humano.

Además la epigalocatequina también eliminan la actividad de otra enzima cancerosa (quinol oxidada) que es necesaria para que las células cancerosas puedan reproducirse.
En todos los estudios realizados se ha llegado a la conclusión que el té verde posee presenta una relación inversa entre el consumo de té y el desarrollo del cáncer.
Por otra parte se sabe que el té verde produce una actividad anticancerígena 100 veces superior al té negro y mucho mayor a otros tés.

Beneficios y propiedades del té verde. El Cáncer 2ª parte.,

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Artículo: En la medicina moderna se han producido grandes avances para frenar el cáncer, y que también se está gastando grandes cantidades de dinero para organizaciones e investigaciones, los cierto es que el cáncer está ganando la batalla. De hecho el número de personas con cánceres está aumentando cada vez más.
El cáncer es un grupo de enfermedades en que se produce un desarrollo celular desordenado, que se multiplican y reciben el nombre de células cancerosas. Estas forman tumores y cuando se trasladan a otras partes del cuerpo (tumor maligno) se le llama metástasis.

Este tipo de células se están formando constantemente en el cuerpo, pero el cuerpo las va eliminando antes de que generen algún daño. Sin embargo, en algunas ocasiones y si se influencia por otro tipo de sustancia denominada promotora (como el tabaco) las células cancerosas se reproducen sobrepasando al sistema inmunológico del cuerpo.
Hoy se estima que la alimentación (lleno de productos cancerígenos, desnaturalizados, pesticidas y faltos de vitaminas) son causante del 30% de los diagnósticos del cáncer.
Entre los países con menor incidencia de cáncer destacan los que ingieren té verde normalmente.
Por ejemplo:
En Japón el consumo de tabaco es superior al de Estados Unidos, no obstante la incidencia del cáncer de pulmón es la mitad en Japón que en Estados Unidos.
Otro ejemplo:
En otro estudio se ha comprobado que el té verde reducía en un 70% la incidencia del cáncer en aparato digestivo y un 40% en el tracto urinario. Siendo realizado el estudio con un seguimiento durante 8 años a 35.000 mujeres norteamericanas.

EL TÉ PARA EVITAR LA CARIES Y EL SARRO.

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Artículo:
Las caries son producidas por las bacterias que tenemos alojadas en la boca, como los Cariógenos. Estas bacterias se alimentan de los carbohidratos que tomamos, sobre todo de carbohidratos de los de cadena sencilla. Al descomponer estos carbohidratos, segregan desechos ácidos que se adhieren al diente y corroen el esmalte produciendo daños en de sensibilidad y debilitándolo para futuras caries.

Cuando un diente ha sido dañado, ciertamente no podrá ser el mismo, podrá ser reparado y mediante métodos de prevención podremos eliminar y por tanto detener el proceso progresivo de deterioro del diente mediante la caries.

¿Qué nos aporta el té para mantener la salud dental?

El té tiene componentes que lo hacen comportarse como un antibacteriano capaz de eliminar las bacterias de nuestra boca. Actuaría como un colutorio natural penetrando en todas las cavidades que se encuentran entre dientes, lengua y los demás recovecos y pliegues de la boca. Cabe destacar que su efecto no solo se centra en el factor bacteriano, también refrenan el ataque de hongos (como podría ser el herpes de boca) y otros como la enzima amilasa estreptococa, que es otro factor que daña los dientes seriamente.

Aún hay más… 

El Flúor es un ingrediente que levanta pasiones entre expertos de la salud. Es un ingrediente necesario para el buen funcionamiento del cuerpo y en concreto para la formación de huesos. Aunque es cierto que últimamente se cuestiona que haya demasiada cantidad de Flúor en los dentífricos y que se esté consiguiendo el efecto contrario al deseado. No obstante y, hasta que se pongan de acuerdo, las evidencias demuestran que todas las pastas de dientes están enriquecidas con fluor y que este tiene un papel antibiótico. Lo que quiero decir con todo esto es que el té verde es una planta con una buena cantidad de Flúor que podemos tomar de manera natural. 

Y aun hay más…

Brevemente quiero señalar que últimos estudios han determinado que el té  tiene la misma eficacia antibacteriana que otras sustancias utilizadas como medicamentos como la amoxicilina, cefradina o eugenol.

Remedio...

Si te duele la muela, puedes colocar una bolsita de té verde húmeda.  Y si tienes sensibilidad dental, puedes hacer unos enjuagues con té verde. Por supuesto, este no debe estar endulzado.

Beneficios y propiedades del té verde. Antioxidantes.,

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Artículo:
El té verde contiene gran cantidad de compuestos antioxidantes que son muy beneficiosos para combatir y prevenir el cáncer y reducir el proceso de envejecimiento. Los antioxidantes son moléculas que se desprenden fácilmente de un electrón, eliminando así la actividad de los radicales libres.

Un radical libre es una molécula extremadamente inestable y, por tanto, con gran poder reactivo. Se producen por radiación o por cuando interactúan con el oxígeno (también por el tabaco, la contaminación...) Explicado de modo sencillo, un radical libre es una molécula con un número impar de electrones, hecho que las hacen muy inestables y desequilibradas. En un intento por equilibrarse roban electrones a otras moléculas cercanas desequilibrando a las cercanas y produciendo una reacción en cadena, pudiendo producir daños serios en los tejidos del cuerpo. Al cambiar un electrón de una molécula a otra, se desprende una gran cantidad de energía que destruye las membranas celulares.

Para combatir el efecto de los radicales libres, el cuerpo genera antioxidantes, pero muchas veces, esa cantidad es insuficiente para eliminar la actividad de radicales libres.

Entre los antioxidantes más conocidos, se encuentran: la vitamina A, C, E y coenzimas Q10, además de los flavonoides.

El té verde tiene toda esa gama de vitaminas mencionadas así como los flavonoides, que como ya dijimos componen el 30% del peso total del té verde.
Los estudios demuestran que la capacidad antioxidante del té verde (sobre todo por la acción de flavonoides) es 100 veces superior a la vitamina C. Es pues hasta la fecha e alimento más efectivo para eliminar y evitar el desarrollo o aparición del cáncer.
Pero no únicamente "superanticancerígeno", sino que además prevé contra otra enfermedades o desajustes como : Reducir el nivel de colesterol malo (LDL), regula la presión arterial, mejora la digestión, potencia la función inmunológica, incluso previene la caries o el mal aliento.

COMPONENTES DEL TÉ VERDE.

     Los componentes, la composición química del té verde es similar a la de la planta del té, sobre todo cuando se trata de té verde que no ha sido alterado tras un proceso de desecación. Algo que no pasa con el té negro o el té oolong (que es un estado intermedio entre el verde y el negro). Dentro de la planta se identifican más de 250 ingredientes activos que los podemos clasificar, a grandes rasgos en:

Cafeína. Un estimulante que también encontramos en el café. Pero la cantidad de cafeína que encontramos en el té verde es mínima. Por ejemplo, habría que beber  2,36 litros de té verde  para tomar la misma cantidad de cafeína que con un café. Tomar mucha cafeína no es beneficioso para el cuerpo, este estimulante en mayores cantidades puede irritar el tracto digestivo, producir diarreas, ansiedad, irritabilidad, aumentar la presión sanguínea y producir palpitaciones y dolores en el pecho. Por tanto el té verde es un buen sustituto del café, no solo porque es capaz de añadir una cantidad ínfima de cafeína a la bebida, sino también porque contiene L- teanina, un aminoácido que es un potente relajante que nos va a ayudar a sentirnos bien, atentos y tranquilo sin producir esa sensación de decaimiento que provocan los relajantes.
La cafeína es una sustancia que entran dentro del grupo de las Metilxantinas. En este grupo encontramos también la teofilina y teobromina.

Los polifenoles. Probablemente el compuesto más característico del té. Son potentes antioxidantes que le confieren el sabor amargo al té. Entre los polifenoles, que corresponden al 30% de peso de la hoja deshidratada, encontramos:  flavonoides, ácidos fenólicos, flavandioles y flavanoles.
En general los antioxidantes protegen el envejecimiento de las células y los tejidos  que se producen por la misma función metabólica. Además es esencial para evitar enfermedades de tipo degenerativo.

Vitaminas y minerales. Entre las vitaminas podemos encontrar:
• Vitamina A : Que reduce el colesterol malo (LDL) además de ser muy bueno para la vista.
• Vitamina B: Con gran importancia en el crecimiento y funciones reproductoras, así como el crecimiento de pelo y uñas. Además es esencial para mantener la salud mental y un carácter estable.
• Vitamina C: Para prevenir enfermedades como el escorbuto y beriberi. Protege además contra algunos tipos de cáncer y adecuado para mantener a raya los resfriados invernales.
Entre los minerales podemos encontrar: Hierro, Manganeso, Flúor, Selenio, Potasio, Níquel, Cinc, Cobre, Magnesio, Calcio, Estroncio, Fósforo...

Aminoácidos: El té verde contiene gran cantidad de aminoácidos, y exclusivamente posee cierto aminoácido que no posee ninguna otro alimento y que ayuda a combatir el cáncer: la teanina. Otros pueden ser el triptófano (indispensable para creae serotonina, algunos le llaman el aminoácido del buen humor), el ácido aspártico (que recarga nuestro cerebro y aleja la depresión y el agotamiento mental), la arginina (buena para el desarrollo muscular), la neilalanina, la aspargina, la serina, ácido glutámico, la glicina, tirosina, valina,…

EL ORIGEN DEL TÉ VERDE.

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Artículo: No se sabe muy bien  donde se empezó a tomar el té de manera cotidiana... pero tres son los candidatos: Japón, India y China. Pero es en este último país, donde aparecen los primeros escritos sobre de té.

Cuentan que el emperador chino y médico Shen Nong, que se supone vivió hace 5.000 años, se encontraba de viaje. Descansando bajo la sombra de una Camella sinensi (la planta de té) y mientras calentaba agua para purificarla y desparasitarla, se le cayeron unas hojas de té en el agua hirviendo. El curioso emperador, se decidió a probar la infusión que se había producido de forma natural. En seguida empezó a analizar los ligeros sabores y síntomas imperceptibles para cualquier persona pero no para un médico chino con su sutil sabiduría. Descubrió pues numerosos beneficios e hizo que poco a poco la planta de té fuera estudiada y reconocida y cultivada a partir de ese momento.

También existen escritos de monjes taoístas y maestros Zen de Japón que hace miles de años escribieron sobre los beneficios de esta planta que utilizaban de forma continua para meditar. Ya que les proporcionaba la claridad mental y les mantenía despiertos. Escribiendo cientos de volúmenes sobre las cualidades del té e introduciendo la planta en la medicina tradicional china.

Existen otras historias como la del monje Zen y budista de origen Indio llamado Bodhidharma, en la que narra que, el monje, enfadado porque se dormía cada vez que meditaba, se arrancó los párpados y estos al caer al suelo se convirtieron en hojas de té.

Incluso he escuchado la primera historia pero era en este caso era una princesa china la que, descansando en su jardín y de forma espontánea le cayeron otras hojas de té en el agua caliente…

En fin, historias de su origen son varias, y todas se remontan a hace miles de años. Todas se pierden en el tiempo y se entremezcla y se confunde la imaginación con lo hechos en sí.

La  cuestión es que el té se fue popularizando desde el Este asiático a toda Asia y oriente medio (aquí es famoso tomarlo con hierbabuena, es el té moruno). A través del colonialismo Inglés, se introdujo en Europa y de aquí cruzó el atlántico para popularizarse en Estados Unidos. De hecho, en 1650 estalló la guerra de la Independencia y su hecho desencadenante fue la “Boston Tea Party” o “Motín del té”, donde un grupo de colonos americanos lanzó al mar todo un cargamento de té como una actuación de rebeldía que dio origen a la guerra.

INTRODUCCIÓN E INICIO DE BLOG DEL TÉ.

Este es la primera entrada de un blog que se va a dedicar únicamente al té, y en concreto al té verde aunque tocaremos por encima algunos otros y algunas variedades, todas imposible porque cada vez inventan más.
El blog sales como una respuesta a mis deseos de conocer esta planta que yo, personalmente, bebo con entusiasmo prácticamente todos los días.
Si quitáramos el agua, que es indispensable y necesaria para la vida, encontramos que la bebida más consumida en el mundo es el té verde, más que la Coca-Cola o la Pepsi, o cualquier otra bebida.
Su nombre científico es Camella sinensi, y es originaria de China y Japón. Aparece en los primeros textos históricos y religiosos y  aunque las primeras veces que se probó no queda claro, existen textos de hace miles de años que cuentan historias de monjes zen y taoístas que tomaban esta planta en sus rituales de meditación ya que les confería claridad mental y los mantenía despiertos.

A la planta del té le gustan los climas templados y húmedos. Son plantas de un verde intenso y que si no se podan, o si se hace con conciencia, pueden superar los 20 metros de altura. No obstante, en su cultivo es preferible mantenerlas a un tamaño el cual sea de fácil recolección. Además, así se hace más frondosa y no gasta energía creciendo, sino produciendo brotes de hojas. Hojas alargadas que casi llegan a los 15 cm de longitud y que se recogen antes de que las hojas sufran el sol veraniego.
En general, tiene un sabor amargo, quizá un poco parecido a un café descafeinado. Se suele endulzar con azúcar moreno y se le pueden añadir otras plantas como el azahar o la hierbabuena o menta… todo plantas que encontramos también en climas templados y más o menos húmedos.

Los beneficios de tomar de continuo esta planta son mucho y los desarrollaremos a los largo… también sus contras, pero entre sus propiedades beneficiosas encontramos:

• Que posee una gran cantidad de antioxidantes
• Mejora la presión sanguínea
• Controla el PH
• Aumenta la capacidad cerebral.